Refraktométer gyümölcslevekre és sós páclevekre

1. Vásárlás
3. Ellenőrzés
4. A rendelés véglegesítése
Foto: RBS2-ATC: Refraktométer gyümölcslevekre és sós páclevekre
Gyümölcslevek Sóoldat, sós
FizetésSzállítás
Utánvéttel2700 HUF Áfával
Fizetés bankkártyával2220 HUF Áfával

Termék kódja: RBS2-ATC

Áfával növelt ár: 16200 HUF

Nettó ár: 13388 HUF

Áfa: 21 %

Elérhetőség: raktáron

Garancia: 24 hónap ?

Tételek száma:

Leírás

Egy olyan optikai refraktométerről („brixméter“ + pácmérő) van szó, amely két skálával méri valamely oldat sótartalmát (ezrelékes kifejezés):

  • Cukros oldatok, gyümölcslevek és zöldséglevek, olajemulziók (olaj vízben) mérésére alkalmas skála, 0 – 32 °Bx terjedelemben, hibapontosság 0.2 °Bx
  • víz sótartalmának mérésére alkalmas skála 0 – 28 %, terjedelemben, hibapontosság 0.2 %, illetve az oldat telitettségi pontjának (saturation point) megállapítására szolgáló skálával – tehát az a pont, amelyiken túl a vízben további sómennyiség már nem oldható fel.

Ez a refraktométer a grillezésre készítendő húsok pácolására, sajtok készítése (pl. feta), s akár gyümölcs-cefre és gyümölcsalapok mérésére célszerű - a cukorfok mérésére gyümölcspárlatok készítése alkalmával az erjesztés (a cefre természetes alkoholképződése) során.

Az érett gyümölcs cukorfoka, amely a párlatok számára előkésztett cefre számára a legalkalmasabb, s elérheti akár a kb. 30 °Bx-fokot is (ld. alább a Válogatott anyagok szokásos koncentrációja táblázatot).
Amennyiben az alap desztillációjának („pálinka-főzés“) nyomán a desztilláció eredményének „erejét“ kívánja megmérni, ajánlatunk a refraktométer az alkohol térfogatszázalékának mérésére.

A szőlő érettségének megállapítására ajánljuk a kifejezetten a borászatok számára bitosított típust.

A refraktométer automatikus hőmérséklet-kompenzációt alkalmaz.

Skála Skála terjedelme Eltérés (hibaérték)
Cukorfok - Brix skála 0 – 32 °Bx 0.2 °Bx
Sótartalom - Salinity skála 0 – 28 % 0.2 %

Példa 1: 100 g 25 °Bx – fokos oldat 25 g cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 100 g cukros oldat 25 g cukrot és 75 g vizet tartalmaz. Tehát a cukor 25 tömegszázalék cukrot tartalmaz. Tehát a cukor 25 tömegszázalék cukrot tartalmaz.

Példa 2: 1 kg vizes oldat, amelyben 100 g az oldott só, akkor 10 % sótartalommal bír.

Tipp: használja a számolótábla segédletetünket – az oldat cukorfokának kiszámítására

A kiválasztott termékek (gyümölcs, zöldség, termény, stb.) szokásos cukortartalma

Termék neve °Bx   Termék neve °Bx
olajemulzió vízzel 0 - 7   almalé, szénsavval (CO2) dúsított üdítő 10 - 22
fickósör 0 - 20 berkenye 14
paradicsonlé 3 - 6 félszilva 15 - 18
őszibaracklé 6 - 12 duránci szilva 15 - 22
narancslé 6 - 13 tejitalok 16 - 21
sárgabarack 8 - 11 vörösszilva 18 - 22
meggy 8 - 18 boróka - bogyó 30
körte 8 - 22 gyümölcskoncentrátum 42 - 68
szilva 9 - 14 sűrített tej 52 - 68
ringlószilva 10 - 15 növényi olaj 57 - 90
cseresznye 10 - 18 cukorszirup 58 - 80
tárnics - gyökér 10 - 25 gyümölcsdzsem 60 - 70

Víz sótartalma

Édesvíz < 0.5 ‰
Brakkvíz (félsósvíz) 0.5 - 30 ‰
Tengervíz 30 - 50 ‰
Sóoldat > 50 ‰

Tipp: a sós oldatok mérésére ajánlott a modell tengervíz mérésére

Mérési eljárás

Az oldatok mérése nagyon egyszerű. Elegendő a mérendő anyagból pár csöpp a refraktométer optikai felületére, a mérőprizmára zárni a fedélkét (ezzel az anyag jobban rátapad a mérőprizma felületére), belenézni az okulár-részbe (fény ellenében tartandó, szükség esetén élesíteni), s így a skálán kényelmesen leolvasható a keresett érték.

Általános technikai paraméterek

  • Referencia-hőmérséklet 20 °C
  • ATC – automatikus hőmérséklet kompenzáció (0 és 30 °C között)
  • Élesítés lehetősége
  • Távolság ~ 175 mm
  • Minőségi technikai kivitelezés, fém műszertest
  • A csomag tartalma: ellenálló műanyag tok, refraktométer, tisztítókendő, pipetta mintavételre, csavarhúzó, magyar használati utasítás

Kilátás: A refraktométer RBS2-ATC skálája

A refraktométer skálája

Kommunikációs nyelv

Amennyiben a kiválasztott műszer funkciójára és célszerűségére vonatkozóan részletesebb felvilágosítást igényel, kérjük válassza az angol, illetve német nyelvet a kommunikció céljára. Elnézésüket kérjük, jelenleg még nem áll módunkban a teljes értékű magyar nyelvű kommunikáció. A magyar nyelvű kommunikáció termszészetesen lehetséges, ám mivel külső forrást kell igénybe vennünk a kétirányú fordításhoz, ezért válaszunk pár napot is igénybe vehet (feltehetőleg akár 14 napot is).